(I samarbete med Lidl Sverige.)
Hej!
Med en pepparkakskladdkaka och färgglada macarons tycker jag att du kan mysa till det lite extra till ett avsnitt av julkalendern. Tillsammans med Lidl vill jag inspirera dig att njuta tillsammans med din familj och välkomna julen utan stress. Vi har nu kommit en bit in i december och nästa vecka är det julafton. Många av oss är mitt i all planering gällande julklappar och vilken mat vi ska servera på julafton. Det blir lätt en stressig period och det går att ta sig igenom den om vi alla hjälps åt. Julen är för alla och alla kan hjälpa till.
Kladdkakan är bakad på julens kryddor, kanel, nejlika och ingefära. Jag älskar julens alla smaker och framförallt doften som sprids i köket när kakan gräddas. För att göra den lite lyxigare dekorerade jag kladdkakan med macarons och mandelchoklad. Bakningen får gärna barnen göra men just dekorationen gör jag helst själv. Macaronsen har jag köpt färdiga på Lidl och dessa rekommenderar jag. De finns i frysdisken och är perfekta att ha hemma när du får oväntat besök. De tinar på nolltid och utan någon insats har du skämt bort din gäst. Se bara till att roffa åt dig den orange som smakar passionsfrukt och mango. Så himla god!
Mina tips till mig själv för en stressfri jul. Jag delar gärna med mig till er andra:
- Planera vad som behöver göras tillsammans med familjen
- Dela upp inköp och sysslor. Se till att involvera både din respektive och barn
- All mat behöver inte göras från grunden, blanda hemlagat med färdigköpt mat
- Behöver alla i ens närhet julklappar? Det är kanske dags att bryta den traditionen?
- Ge bort något mindre som ett gott te, kaffe eller något hembakat
- Släpp kontrollen! Det blir jul ändå.
Om du gillar att dekorera lite extra kan du med små enkla knep snabbt få till en vintrig känsla på matbordet. Dekorera fatet med kottar, några barrkvistar och avsluta med att pudra florsocker. Jag älskar effekten av florsocker över det som är sött.
FOTO: DIANA DONTSOVA
Önskar er en skön och lugn vecka!
Kram Diana
RECEPT
Kladdkaka med smak av pepparkaka, ca 10 bitar
150 g smör
3 dl råsocker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 1/2 tsk kanel
1/2 tsk malen nejlika
1/2 tsk malen ingefära
1 krm salt
Dekoration:
florsocker
macarons
mandelchoklad
Tillbehör:
vispad grädde
Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Låt smöret svalna en stund. Vispa ihop med resten av alla ingredienser. Häll i en smort springform med avtagbar kant. Grädda i ca 15 minuter. Låt svalna. Pudra med florsocker och dekorera med macarons och mandelchoklad.
Se Lidls kampanjfilm HÄR! Julen är till för alla och alla kan hjälpas åt! Vem gör julen möjlig hemma hos dig?